黑椒牛肉

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一、营养满满的黑椒牛肉片

牛肉富含营养，建议儿童适量食用。黑椒牛肉片制作时需将新鲜牛肉切成厚薄适中的片状。

1.黑椒牛肉片

黑椒牛肉片滑嫩的关键在于腌制方法：

• 使用法式黑椒牛排腌料，每斤肉添加半包，无需其他调味料
• 加入一勺食用油抓匀，腌制十分钟
• 热油快速翻炒牛肉至变色，确保嫩滑
• 爆香洋葱后回锅牛肉，加少许生抽和葱段大火翻炒

2.黑椒鸡丁

黑椒系列菜品通用性强，适用于牛柳、鸡块等食材。家庭自制可确保原料真实安全，避免外出就餐。